Bia Leffe – dòng bia thầy tu của Bỉ không thể bỏ qua - BLOG THƯỞNG THỨC
Bia Leffe, dòng bia thầy tu của Bỉ không thể bỏ qua - Blog Thưởng Thức

Leffe, một thương hiệu bia Bỉ có từ năm 1240

Vương quốc Bỉ là một quốc gia nổi tiếng với hàng ngàn loại bia khác nhau, nhiều trong số đó được làm ra bởi những tu sỹ trong tu viện hoặc nhà thờ với tên gọi thân mật là "dòng bia thầy tu"; Leffe là một loại bia được sản xuất bởi những tu sỹ tại Tu viện Notre-Dame de Leffe - nằm ở thành phố Dinant về phía Đông Nam của Thủ đô Brussels - Bỉ.

Nào hãy cùng mình tìm hiểu dòng bia thầy tu này nhé.

1. Tổng quan về bia Leffe

Dòng bia Leffe ở Việt Nam có 2 loại phổ biến là Blonde (vàng) và Brune (nâu), mỗi loại sẽ có hương vị và cảm giác khác nhau.

Thích

  • Hương vị bia thơm, tuyệt vời hơn khi ướp lạnh.
  • Đặt mua online giao hàng tốt ở nội thành Hà Nội và Sài Gòn.
  • Có thể mua được ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
  • Có lốc 6 chai tiện lợi nếu bạn muốn trải nghiệm trước.

Không thích

  • Giá cao so với loại bia thông dụng.
  • Không dễ mua ở đại lý bia.
  • Đặt mua online ở tỉnh gặp khó khăn trong vấn đề vận chuyển.

Đây là một trong những dòng bia lâu đời ở Bỉ, là kết hợp các nguyên liệu mạch nha nhạt, nước, men… để cho ra loại bia Leffe vô cùng tinh tế.

2. Giá bia Leffe ở Việt Nam

4.0
Bia Leffe - dòng bia thầy tu không thể bỏ qua

 Bia Leffe Blonde (vàng):

Bia được hình thành từ mạch nha, bắp, hoa bia, nước và loại men bia đặc biệt. Bia có hương vị ngọt dịu của caramen, đinh hương kết hợp với vị đắng của hoa bia tạo nên một hương vị tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua, sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức bia với thịt nướng hay steak thì còn gì bằng 🤤

  • Ngon hơn khi uống lạnh, không đá.
  • Nhiệt độ ướp lạnh thích hợp 6-12 độ C.
  • Nồng độ bia 6,6%.
4.0
Bia Leffe - dòng bia thầy tu không thể bỏ qua

 Bia Leffe Brune (nâu):

Bia có màu nâu đặc trưng do các thành phần chính như mạch nha rang cháy, ngô, nước, hoa bia và men bia tạo nên.
Hương vị của loại bia này có mùi thơm của cafe rang, trong vị ngọt có vị đắng đặc trưng của Leffe nâu; sẽ tuyệt vời nếu bạn thưởng thức bia này vào cuối buổi tiệc trong khi đang ăn tráng miệng bằng trái cây.

  • Ngon hơn khi uống lạnh, không đá.
  • Nhiệt độ ướp lạnh thích hợp 6-12 độ C.
  • Nồng độ bia 6,5%.

3. Bia Leffe - dòng bia thầy tu của Bỉ không thể bỏ qua

Bia Leffe được các thầy tu của tu viện Notre-Dame de Leffe nghiên cứu và sản xuất ra vào năm 1152. Nhưng mãi tới năm 1240, khi dòng người hành hương tới Leffe rất đông nên tu viện quyết định xây dựng một nhà máy bia để ngăn ngừa dịch bệnh và đảm bảo sức khoẻ cho mọi người ở tu viện (lúc này dịch bênh đang bùng phát tại các vùng trong khu vực và nước sôi sử dụng trong quá trình lên men bia sẽ giết hết vi trùng, ngăn lây lan dịch bệnh). 

Bia Leffe - dòng bia thầy tu không thể bỏ qua

Tu viện Notre-Dame de Leffe. Ảnh: Leffe.com.

Sau cách mạng Pháp thì tu viện thiết lập lại bộ máy tổ chức vào năm 1929, tu viện  đã được xây dựng lại trên 1 nông trại cũ, vẫn giữ được nét cổ kính thời thế kỷ 18 của tu viện cũ đã bị phá huỷ. Sau khi thiết lập lại, mỗi tu sỹ đều toàn tâm phục vụ cho Giáo hội và tu viện, mỗi người được giao một nhiệm vụ, công việc riêng.

Vào năm 1740 là năm hoàng kim của tu viện Notre-Dame de Leffe, mặt trước là một cối xoay hoạt động nhờ vào dòng nước của sông Leffe thơ mộng, phía sau ta có thể thấy rõ 2 công trình: toà tháp Montorgueil và lâu đài Crevecoeur. Các nghệ nhân nấu bia của Tu viện rất thích việc chủ nhật ở tại tu viện để thưởng thức bia Leffe hơn là tới nhà thờ đi lễ, việc này làm Tu viện trưởng phải ban hành những quy định cứng rắn để chấn chỉnh, đưa các tu sỹ vào lại khuôn phép, không làm ảnh hưởng đến hoạt động của Tu viện.

Bia Leffe - dòng bia thầy tu không thể bỏ qua

Tu viện Notre-Dame de Leffe. Ảnh: Leffe.com.

Trong cuộc cách mạng Pháp, tu viện Notre-Dame de Leffe và nhà máy bia đóng cửa hoàn toàn cho đến năm 1929, một cuộc cải cách và thiết lập lại nhằm khôi phục vị trí của tu viện. Vào năm 1952, tu viện trưởng Nys và Albert Lootvoet quyết định khôi phục lại thương hiệu bia Leffe với công thức tuyệt hảo đã được lưu truyền lại cho tới thời điểm đó. Hiện tại tập đoàn bia Ab-Inbev đã mua lại thương hiệu bia Leffe và đem loại bia tuyệt hảo này đến tất cả mọi người trên toàn thế giới.

Bia Leffe - dòng bia thầy tu không thể bỏ qua

Tu viện Notre-Dame de Leffe. Ảnh: Leffe.com.

Ở nước ngoài Leffe có tới 6 loại bia (tham khảo tại Leffe.com), tuy nhiên Việt Nam mới phổ biến 2 loại đó là loại Blonde (vàng) và Brune (nâu), mỗi loại sẽ có hương vị và cảm giác khác nhau. Cả loại trên đều sẽ tuyệt vời nếu bạn ướp lạnh và uống không đá nhé.

Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy mua bia Leffe ngay để thưởng thức

Mình hy vọng bạn có những giây phút trải nghiệm hấp dẫn với bia Leffe và cho mọi người biết ở phần comment nha 🤗

Nếu bạn thích bài viết này, hãy share cho mọi người cùng đọc hen 😉

Eagle.

Về tác giả

    Blog Thưởng Thức

    Cám ơn bạn đã ghé Blog Thưởng Thức, hy vọng bạn có những giây phút thư giản, tận hưởng cuộc sống đầy thú vị.